Gedroogde entrecôte / ruccola / pijnboompitten / radijs / gele courgette / crème van mierikswortel

Gebakken zalm filet / groene asperges / zeekraal / broccolipuree / dillesaus
of
Lamsheupje / chiconette / sojabonen / jonge wortel / bladpeterselie / krieltjes met rozemarijn / portosausje met tijm en look

Finger praliné – lemon
of
Irish coffee

49,50 euro / persoon