(vanaf 16 dec. tot 31 januari)

Gebakken ganzelever / geroosterd brioche brood / vijgen / gekarameliseerde appel / crumble van peperkoek / sausje van oude Port

Groenlandse heilbotfilet / kruidenkorst / knolselder / jonge spinazie / mosterdsausje / quinoa
of
Filet mignon / mangetout / crème van knolselder / boontjes in spek / postelein / bordelaise saus / frietjes van zoete aardappel

Zwarte woud dessert of Irish koffie

€ 42,00 /persoon