Carpaccio van coquilles / gerookte zalm / pesto / blini / limoenvinaigrette / zure room / roze peper

Kabeljauwhaasje / op vel gebakken / hollandaisesaus / mechelse asperges / puree / kwartelei
of
Parelhoenfilet / langzaam gegaard / peultjes / spitskool / sausje van Ichtegemse blonde Keyte /

krieltjes / crème van knolselder

Gegrilde ananas met kokosijs of Irish coffee

€ 47,00 /persoon