Amuse
***
Tataki van tonijn
crème van wasabi – komkommer – radijs – japanse wakame – sesam
***
Bosduiffilet
Op een bedje van witloof – portosausje – spruitjes
***
Kangoeroefilet
Zoete aardappel – crème van knolselder – spruitjes & oesterzwam –
Bordelaisesaus – chips van schorseneer
Of
Kabeljauwhaasje
Citroenbotersaus – crème van knolselder – groene asperge & zeekraal –
Pommes duchesses met bieslook en kappertjes
***
Eindejaarsdessert ‘Bar Salted Caramel’
***
Toast op het nieuwe jaar

70,00 euro/persoon
(dranken niet inbegrepen)

Reservatie noodzakelijk !!!
Gelieve ook vooraf de keuze van vis of vlees als hoofdgerecht door te geven.
We verwachten jullie STIPT om 19 uur !!!

Restaurant ’t Schuttershof
Oostendesteenweg 270
8480 Eernegem
059/278880
info@tschuttershof.be