(donderdag 25 dec. t.e.m. zondag 28 dec.)
Sint-Jacobsvruchten
buikspek – cràme van pastinaak –
gerookte beurre-blanc
***
Parelhoen suprême
sausje van bospaddestoelen – wintergarnituur –
crème van butternut – amandelkroketjes
Of
Lenghaasje
Savooikool – dragonsaus – crème van butternut – venusschelpjes – puree met bieslook
***
Kerstdessertje
62,00 euro/persoon
(dranken niet inbegrepen)
